Repérer l'appellation ''Champagne'' sur l'étiquette

Assurez-vous qu'il s'agit bien d'un vin de Champagne. Il s'agit d'une appellation protégée et seuls les vins de Champagnes sont autorisés à faire figurer le nom « Champagne » sur la bouteille.

Les différents Champagne...
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1 - Repérer l'appellation ''Champagne'' sur l'étiquette

Assurez-vous qu'il s'agit bien d'un vin de Champagne. Il s'agit d'une appellation protégée et seuls les vins de Champagnes sont autorisés à faire figurer le nom « Champagne » sur la bouteille.

Voici également d’autres informations à vérifier

  • Le nom ou la raison sociale de l’élaborateur, le nom de la commune de son siège social et le nom «France» (+ le nom de la commune où le vin est élaboré si différent du siège social),

  • Un numéro d’immatriculation professionnelle délivré par le Comité Champagne précédé des initiales qui renseignent sur la catégorie professionnelle de l’élaborateur.

    • RM :  Récoltant Manipulant C’est typiquement le « petit producteur ».

      • RC : Récoltant-Coopérateur élabore sa cuvée en coopérative mais en assure la commercialisation.

        • CM : Coopérative de Manipulation élabore, dans ses locaux, les vins provenant des raisins de ses adhérents et les commercialise sous sa marque. C’est la catégorie à laquelle nous appartenons.

          • NM : Négociant Manipulant. Il s’agit d’une personne physique ou morale qui achète des raisins, des moûts ou des vins, assure leur élaboration dans ses locaux et les commercialise. Les grandes marques de Champagne appartiennent à cette catégorie.

            • ND : Négociant Distributeur achète des vins en bouteilles terminés (nues) et y apose sa propre étiquette.

              • MA : Marque Auxiliaire. Marque d'acheteur . Par exemple : les hypermarchés achètent des lots de bouteilles auprès de plusieurs producteurs et apposent ensuite leur étiquette avec leur marque.

              • L’identification du lot sur l'étiquette (ou directement sur la bouteille),

              • La mention des allergènes (par exemple anhydride sulfureux, sulfites ou dioxyde de soufre...),

              • La mention « la consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant»

              • Le logo « point vert » pour l'élaborateur qui a souscrit un contrat pour la récupération des emballages avec une société agréée,

              • Le cas échéant, l’année du millésime ou toute particularité de la cuvée (blanc de blancs, rosé, blanc de noirs, etc.),

              • Des informations sur les cépages, la date de dégorgement, les caractéristiques sensorielles, des associations mets et vins, etc..

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