Au coeur 
des vignes...
Au coeur
des vignes...

Savoir Faire

Les soins de la vigne

Entre la taille et la vendange, les travaux de la vigne obéissent à un rituel immuable. Ils sont encore très majoritairement effectués à la main.
  • La taille, de novembre à mars.

  • La lierie, de février à début avril, consiste à attacher les sarments au fil lieur.

  • L’ébourgeonnage, de mai à juin. Le vigneron retire les brins non fructifères.

  • Le relevage et le palissage, de juin à juillet. Au fur et à mesure que la vigne pousse, les brins sont relevés et passés dans les fils. L’objectif est d’exposer au soleil une surface maximale de feuillage pour optimiser la photosynthèse... c’est nécessaire dans une région viticole où le soleil se fait parfois rare. Cette opération permet également d’assurer une bonne répartition de la végétation et une aération correcte des grappes.

  • Le rognage et les traitements. Le rognage consiste à couper la vigne de façon nette soignée et bien alignée, qui fait tout son charme au long de l’été.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Créer un compte ou identifiez-vous pour consulter nos tarifs.
L'accès à notre catalogue tarifaire est réservé à la France. Si vous résidez à l'étranger merci de nous contacter.
Menu
Esprit de convivialité
Logo CL de La Chapelle
Je certifie avoir l'âge légal requis par la législation sur l'alcool dans mon pays de résidence pour visiter le site.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Désolé, vous devez certifier avoir l'age légal requis par la législation sur l'alcool dans votre pays de résidence pour continuer.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.