Les différents Champagne...
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Comment Choisir

2 - VÉRIFIER LE CRU

Le classement des terroirs est basé sur des critères de sous-sols, de pente et d'exposition. Cette échelle des crus a été établie il y a 1 siècle (vers 1920) sur la base d’une expérience de plusieurs siècles. Elle comporte trois catégories de crus :

  • Les Grands Crus
  • Les Premiers Crus
  • Les Autres Crus
 

Sur les 312 communes qui produisent du Champagne ; seules 60 sont classées. Le classement en "Grand Cru" ou "Premier Cru" est une garantie de qualité ! Ville-dommange est classé en Premier Cru.

Seuls les propriétaires ayant la totalité de leurs terres dans un ou plusieurs villages classés Grands ou Premiers Crus peuvent l'indiquer sur leurs bouteilles.
 

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